キヌサヤのスープ
キヌサヤとセロリの葉っぱでスープを作ってみました。 🙂
鍋に水と、セロリを入れ、火にかけます。
沸騰したら、スープの素と塩、コショウで味付けします。
溶き卵を流し入れ、最後にキヌサヤを入れます。
この間のブログでは、
与作豆(豆の大きなサヤインゲン)
の味噌汁は、しんなりした方がおすすめと
書きましたが、
キヌサヤのスープは逆がおいしいと思います。
キヌサヤの豆はペッタンコで、
おまけみたいなものです。
やっぱりあのさやの歯ざわりが大事ですよねっ!! 😀
by S
2011年5月25日