完成!! じゃばらの砂糖漬け
「じゃばら」で
マーマレードを作りましたが
砂糖漬けも作ってみよう
と思いたちました
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加熱した時に失われるかもしれない効能も
生だと残るかも知れないし
煮る手間も省けて
さらに楽ちん
♪~(´ε` )
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「じゃばら」を良く洗い
皮も実も細かめに刻んで
広口瓶に入れ
マーマレードを作る時と同量位
(果実の4割くらい)の
砂糖を入れました
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我が家は三温糖です
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菜箸で突いてみると
砂糖は下の方に
落ちていきます
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一時間ほどしたら
こんなに果汁が出ていました
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そして
さらにそれから2週間ほど経ったら
砂糖も解けて
果汁がタップリ!!
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完成です
( ゚Д゚ノノ☆パチパチパチパチ
2015年4月28日