ハクサイ
去年の暮れから
丸ごと新聞紙に包んで立てて
大事に保管していた
ハクサイ
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そろそろ食べようかと思い
新聞紙を開けてみました
( ノ゚Д゚)こんにちわ
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外側は
水分が抜けているところもありましたが
内側は至って元気
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正当(?)正統(?)な保存法であると再確認しました
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しゃぶしゃぶに使って
残った分はスープにしようと思い
ザクザク切ったのですが
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芯の部分をつまみ食いして
!!
!(^O^)!
あまい
甘いんです
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適度に水分が抜け
思いがけない甘さ
ついつい口に運んでしまいました
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これなら生でもたくさん食べられそう
うれしい発見でした
((o(´∀`)o))ワクワク
2015年1月23日