柑橘の季節
今日は❅でした
歌にあるようにズンズン積もって
☃
それから雨になったので
夕方にはだいぶ消えて
ホッとしました
☃
この寒さの厳しい時期は
雑柑類の季節の始まりでもあり
ポンカンや
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イヨカンなど
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出回って
楽しみが増えます
♪~(´ε` )
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そしてこれにも出会いました
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キンカンかりんとうです
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個包装の封を切ると
ぷ~んと
キンカンの香りがする
甘いかりんとうです
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キンカンと言えば
中の方は酸っぱいのに
皮のところが一番甘く
皮ごと食べるとおいしいですね
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咳や喉にも良いとされ
甘露煮やジャムにも利用されます
( ´∀`)bグッ!
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だいぶ昔に甘露煮を作ってみた時は
結構苦味を感じて
残念に思った記憶がありますが
今だったら苦みも大歓迎
機会があったらまた挑戦してみたいです
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この間は
ハッサクでマーマレードを作りました
程よい苦みがたまらない
(^O^)
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最近はミカンも皮ごと食べるのに
はまっています
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小さめのミカンの方が食べやすく
皮ごと食べないと
なんだか物足りないような気がしてしまいます
・
ヨダレが出ちゃいそうかも
‘`,、(‘∀`) ‘`,、
2015年1月30日