野菜ソムリエのいる八百屋

ルバーブジャム

ルバーブジャムを

頂きました

P1020824

ハーブの勉強中

テキストに載っていたので

名前はかすかに覚えていましたが

やはり実物を見て

触って

食べてみたり

利用してみなければ

身につきませんね

反省です

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

実際のジャムはフキのようなもっと濃い緑色

大きな葉っぱと

長くて赤いところもある茎や

繊維が多いところも似ているかも

画像で見た花は

地味で

スカンポにも似ています

同じタデ科どうしでした

頂いたルバーブジャムには

レモンとミントも入っているそうです

スプーンですくってみると

トロリというより

まとまってスプーンに乗ってくる感じです

( ´Д`)σ)Д`)プニョプニョ

食べてみて

何故かイチジクを連想してしまいました

なかなかしっかりした酸味もありますが

ヨーグルトに入れると

マイルドで

優しい酸味になります

(*^_^*)

ありがとうございました

2014年5月20日
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