そのままスイーツ~紅はるか(゚д゚)ウマー
葵青果のイチオシ「紅はるか」は
あま~いサツマイモです
これは珍しく大きい紅はるかで
いつもはもう少し小ぶりです
紅はるかのふるさとは九州の熊本県
2007年に開発されたという新しい品種です
葵青果でも何年か前からチラホラ販売していましたが
最近やっと流通が多くなり
爆発的人気に(大げさ?!!)に
なってきました
葵青果では千葉県産
茨城県産のものが主流です
紅色が鮮やかで
目を引きますが
その最大の特徴は甘さと食感です
これまでの関東の人気サツマイモといえば
ホクホクのベニアズマ でしたが
紅はるかはしっとり・ねっとりしています
甘さは冷めるほどに増していく感じで
この甘さと食感がまさにスイーツ
焼くだけで味わえます
サツマイモ好きの葵青果店主によると
舌で潰すようにして食べるのがBestということ
且⊂(゚∀゚*)ウマー
去年の11月に行われた
野菜ソムリエによる野菜と果物の品評会
野菜ソムリエサミットでも
高く評価されました
オマケに・・・
紅はるかは
食物繊維とビタミンCが他のサツマイモより多く
便秘解消や美肌効果も期待できるそうです
なんとすばらしい
Σd(゚∀゚d)イカス!
2014年1月28日