豊水派? or あきづき派?
「野菜ソムリエのサイトで見ました」
と、男性がいらっしゃいました。
これから、野菜ソムリエ講座を受けられるそうです。
頑張ってくださいね !!
それで、今日のブログのテーマは
シニア野菜ソムリエらしく
梨でーす !!
あるアンケートによると
秋の果物の人気No.1は
ジャジャーン
「梨」
なのだそうです
葵青果では
幸水の時期は終わり
現在は「豊水」と「あきづき」を販売中
「新高」も出始めました。
これは、豊水です。
「デコボコ梨」とおっしゃったお客様
ナルホド、納得の呼び名です
(´∇`)ケッサク
そして、こちらは
秋月(あきづき)です。
形が丸く、色も月に似ているので
命名されたそうです。
横から移してみると
左が豊水 右があきづきです。
豊水は2段で18玉入り
あきづきは2段で24玉入りのため
こんなに大きさも違います。
肝心の味
豊水は甘味+酸味のバランスが抜群
あきづきは酸味は無くきめ細かくジューシー
以前は水分だけなんて言われていた梨ですが、
便秘予防、高血圧予防、疲労回復に
効果が期待されるようです
タンパク質分解酵素も含んでいるので、
柔らかくなってしまったものは
すりおろして
肉をつけておいたり、
ドレッシングに利用したりすることを
おすすめします
(・∀・)イイネ!!
2011年10月6日