鷹の爪
トウガラシ系の辛さが大好き♥
結構な激辛もOKでしたが
最近だいぶ弱くなりました
それは
我が家の男性軍が
辛いものが苦手なので
それに付き合って
辛い味付けから遠ざかっていたせい?
辛さも訓練というか
いつも食べていると強くなるのかも?
(新説?)
まあ
何事もホドホドがいいですね
ちなみに
ワサビや練りがらし系の辛さは
まるっきり駄目で
ワサビ和え、からし和えはNGです
(*_*;
どうせ栽培するなら
好きなもの
ということで2度めの挑戦の鷹の爪
前回はイマイチでした
今年はほっといたにもかかわらず
予想以上の良い出来ばえ
水切れを起こしやすくシンナリ頻度が多かったので
水はタップリあげました
どれが脇芽かわからず自由に茂りました
赤くなったものを
収穫しました
束になっていて
カワ(・∀・)イイ!!
簡単漬物を作るときも
重宝します
あまり辛くしたくない時は
丸ごと使うといいみたい
種が辛いんですね
種を触った手で顔や目など
触らないようにご注意を!!
2013年8月21日