簡単 !! 白菜の即席漬け
白菜のはがれてしまった外葉
捨ててしまうのはもったいなぁ~い !!
そこで、保存も効く即席漬けに
(`・∀・´)エッヘン!!
よく洗って綺麗な所をザクザク切ります
塩を振ってもみもみし
水気を絞ります
細切昆布
ニンニク一片
鷹の爪一個
ユズの皮せん切り
柿の皮
を、混ぜます
大きなボウルにてんこ盛りだったのが
こんなかんじに
ポリ袋に移し
冷蔵庫で保存
半日~一日でできあがり
あとは
食べるだけ
(b´∀`)ネッ!
2011年12月13日
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