ナスのフライ
「外側はカリッとして、中はジューシー」
とは、良く用いられる言い方です。
全くその通りだと思ったのが、
「これ、食べて」と、
中華やさんが差し入れしてくれた
ナスのフライ
衣の中に黒いものが見えたので、
魚なのかと思ってしまいました >゜))彡
一口大に乱切りにしてあります。
黒いものとは、なすの皮
でも、全部つけたままだと堅い感じになるので
むいてあるということでした。
そして、衣に味付けしてあるそうです。
どうりで、レモンをかけただけで
パクパクいけました (゚д゚)ウマー
その後、来店してくださったお客様にも
試食してもらい、あっという間に完食 !!
写メを撮り忘れてしまいました (T_T)
by S
2011年7月9日