葵青果

たくあんを炒める

毎年好評を頂いている

時期限定の三浦たくあん

「まいるど」

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ダイコンの本場

神奈川県三浦半島で

収穫されたダイコンを

海風ににさらして干し

糠に漬け込んだ

本格派

TVでも紹介されることが多いようです

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ご飯がすすむおいしさですが

お茶のお供にも絶好です

( ﾟдﾟ)ｸﾚ

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そんなおいしいたくあんの

もう一つのおいしい食べ方

が

たくあん炒め

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「古くなって味が落ちてきた時に

トウガラシと一緒にゴマ油で炒めると

おいしいよ」

と

お客様から教えてもらいました

_〆(・ω・｀ )ｶｷｶｷ

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他のお客様にも

聞いてみたら

やはりご存知で作り方を

復習できました

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その作り方は

たくあんを切って

ゴマ油で炒め

七味をふるだけ

と~っても簡単

(^_-)-☆

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私はせん切りにしました

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ハクサイや

高菜の古漬けも

油炒めにすると

おいしさが蘇りますね

↶↷

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たくあんも例外ではなかった!!!