野菜ソムリエのいる八百屋

ハクサイ菜

ハクサイ菜は

結球する前の

柔らかいハクサイを間引いた菜っぱのことです

2束頂きました

(*ゝω・)ノ アリガ㌧♪

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大束です

柔らかな葉っぱが

おいしそう

♪~(´ε` )

くせがなく

いろいろな食べ方が楽しめるとはいえ

さすがに一度に食べきるのは無理なので

とりあえず

1束は

さっと湯通しをし

冷蔵庫で保管することにしました

どうやって食べるか?

楽しみです

( ^ω^ )ニコニコ

そしてもう1束は

定番ですが

おいしさを100%引き出せる

油揚げ入りの煮浸しに

フライパンいっぱいにあった葉っぱも

油で炒めて

調味料を足していくうちに

次第にカサが減っていきます

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期待どうりの味

柔らかい甘味があります

見た目のままの柔らかさで

ペロリでした

(∀`*ゞ)エヘヘ

2014年9月29日
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