★☆スターフルーツ☆★
スターフルーツって
断面が
ホントに★の形をしていますね
切らない方は
まるで
ヒトデみたいです
横から見ると
スミマセン
切ってから撮影したので
一部欠落しています
(;_:)
スターフルーツは
トロピカルフルーツですが
日本には18世紀末頃に入ってきているようなので
歴史は結構古い!!
沖縄県や宮崎県、鹿児島県などで
栽培されていて
五斂子(ごれんし)という和名もあるそうです
でも普段
あまりお目にもかかりません
そんなんで
まずは食べてみたのですが
食感はわりとシャキっとした印象
ほのかに甘味があって
その後酸味がやってくると言った
なかなか複雑な味
サラダやピクルスとしても
利用できるのだそうですが
砂糖漬けやジャムの方が食べやすいかも
それにしても
この見事な★型
型にはめて★型に育てたキュウリが人気
という新聞記事がありましたが
この★型を作るのには
大変な苦労があったそうで
スターフルーツを作った
自然の力&芸術はスゴイな
まさに神業
Σd(゚∀゚d)イカス!
2014年3月2日