カラダのセンサー
先日の講座で
ブドウの食べ比べをした時
各テーブルごとに糖度計があり
それぞれのブドウの糖度を計測してくれました
自分で食べてみた感想と照らしあわせてみると
甘味が薄く感じたものは
糖度計での数値も低く
甘いと感じたものは
数値が高かったので
糖度計のように
きちんとした数値に置き換えることは
できないですが
自分のベロメーターも
なかなか正確なんだなぁと
ホッとした感じがしました
♪～(´ε｀ )
甘さの基準になる甘味度も
官能検査によって行われているのだそうです
他にも
気温や湿度は
体感しているという実感があって
これも結構敏感に感じて
当たっています
!(^o^)!
改めて
正確なカラダのセンサーが備わっているのは
スゴイ
と思いました
2013年10月3日
ブログ著者
