葵青果

越冬ニンジン

毎日寒いばかりですが

今日は吹雪ましたね

まるで冷蔵庫のなかのようで

((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

 

そんな冬のさなかなので

まだ「越冬」ではないと思いますが

去年の夏まきのニンジンが

春にかけて出荷されます

 

 

土付きの状態です

ゴシゴシこすると

 

 

 

こんなにピカピカ

ﾟ+.(◕ฺ ω◕ฺ )ﾟ+.☆

☆☆☆

 

切ってみると

みずみずしく

シャキッとした歯ごたえ

それに甘さもあります

 

みじん切りにして

ホウレンソウのグラタンの

ホワイトソースに混ぜました

 

 

 

チーズが掛けてあるので

わかりづらいですね

(*_*)

 

埼玉県はニンジン生産量が

全国のベスト10入りしている産地です

関東地方では

千葉県がダントツですが

埼玉県も名産地です

 

特に

朝霞市の「ニンジン羊羹」は

全国菓子大博覧会で

全菓博栄誉大賞受賞という

輝かしい実績があるそうです

 

新座市のニンジンを織り込んだ「ニンジンうどん」は

全国学校給食甲子園では12位入賞を果たし

埼玉ご当地B級グルメ王決定戦の常連!!

県内なのが惜しい

全国制覇頑張れ!!

 

その前に新座の住民の認知度も上げて欲しい

実は私もまだ食べたことがないんで・・・

(￣д￣)ｴｰ

 

葵青果も頑張って埼玉のニンジン売るぞ!!