カブの浅漬
白くてまぁるいカブって
おいしそう
カブは生で食べるのが好き
塩漬けや糠漬け、サラダなど・・
でも、やっぱり浅漬けがいい!!
いつもだったら
カブとキュウリと大葉の塩もみが多いけれど
薄切りしている時に
塩昆布があったのを思い出して
塩昆布漬けに決定
葉っぱも柔らかそうなので
一緒に入れました
塩昆布だけではちょっと塩気が足りないようなので
醤油を一回し足しました
少し置いたら
昆布のうま味がいい仕事しています
一束分のカブ+葉っぱ+キュウリで
結構な量になったけれど
あっという間に食べてしまいそうです
(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ
2013年2月14日
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