野菜ソムリエのいる八百屋

イチジク

子供の頃

イチジクといえば

甘露煮でした

 

この世で一番おいしい

と思っていたような気もします

!(^o^)!

 

生でたべるということを知ったのは

ずーと後のことでした

(*_*)

 

産地分布を見ても

東北以南が多いようですので

生で食す習慣が

なかったのでしょう

というのが

私の言い訳ですけどね

 

ふるさとを離れてだいぶたってから

イチジクの甘露煮を食べたら

こんなに甘かったんだっけ・・・

と感じたことが

ありました

 

イチジクの季節になって

久しぶりに生イチジクを食べました

 

 

柔らかく

でもプチプチして

やさしい甘さでおいしい

でも

ジャムやコンポートもあいそうで

食べたいなぁ

と思ったのは

子供の頃の名残でしょうか?

 

 

2012年10月16日
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