野菜ソムリエのいる八百屋

アケビ収獲

我が家の小さな庭にはアケビがあります

鉢植えを地植えにしたもので

毎年開花しますが

他のアケビより早い時期のため受粉できず

ほとんど実がなりませんでした

 

今年は人工授粉をしたそうで

結実しました

 

 

 

 

 

 

 

私はアケビは雌雄異株と思っていたのですが

じつは

雌雄異花ということらしいですね

 

それなら他のアケビに頼らなくても

受粉できる訳だ!!

 

そして

めでたく収獲

(とりあえず3個)

 

開花から結実し収獲するまでは

虫がついたり

なかなか長い道のりだったようで

我が家のアケビ大好きさんには

おめでとう

と言ってあげたい

 

 

さっそく試食タイム

中の実が

とても甘いということで

一口食べてみたら

 

うん甘い

種はプチプチとして

いい食感・・

と浸っていたら

じわぁ~と苦みがやってきた

 

今までも種ごと食べていた気がするけれど

「種は出す」

と書いてあるものもあって

苦みの原因は種

だったのかな

(・・?

 

収獲の秋楽しみました♫

 

 

 

 

 

2012年10月23日
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