野菜ソムリエのいる八百屋

フキ(゚∀゚)ウマウマ

先日販売したフキ

小ぶりで細いフキでした

  

今日お見えになった

男性のお客様が

フキが美味しかったと

ほめて下さいました

 

そういえば

「ウチの旦那が好きなんですよ

今日誕生日だから

買って行ってあげようかな」

という方もおられました

男性に人気なんですね

 

我が家では

軽く茹でて

皮はむかず

葉っぱは刻んで

一緒に炒めました

 

味付けは

バッケ味噌をイメージして

味噌を使いました

 

 

バッケ=ふきのとうです

かなり苦味がありますが

味噌と相性が良く

くせになりますよ

 

ここ数年

バッケを見ていないのは

残念だなぁ

(-.-)

2012年2月24日
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