缶コーヒー寒 且⊂(゚∀゚*)ウマー
缶コーヒーを使って
コーヒー寒天を作りました
(^o^)
寒天は粉寒天があったので
これを利用しました
均一に溶けやすく
取り扱いが簡単でしたよ
使い方の説明に
粉寒天一袋で
500ccの材料に対応すると
書いてあります
コーヒーは920ccだったので
80ccは水を水増し
あとは鍋にコーヒーと粉寒天を入れ
好みの甘さになるまで
砂糖を加えます
かき回しながら
2分間加熱
容器に小分けして
泡を取り除き
冷まします
小分けしないで
大きなボウルに入れて
固まらせて
取り分ける時
クラッシュさせてもいいです
寒天は常温で固まるので
楽チン
(・∀・)イイネ!!
出来栄えは上々♫
まあ
ちょっと歯ごたえがあったので
もう少し寒天との比率が少なくても良かったかも
寒天は天草などの紅藻類を原料にしていて
カロリーがない
食物繊維がたっぷり
腸内で油や糖類の吸収を妨げる
など
ダイエット効果
健康効果
がある
うれしいすぐれものです
\(^o^)/
洗ったお米に
粉寒天を振りかけて炊くと
モッチリ感があり
食物繊維も採れて
一石二鳥です
2012年1月12日