野菜ソムリエのいる八百屋

シシトウとナスのみそ炒め

普段はピーマンとナスで作るみそ炒め。

シシトウが出回るときには、

シシトウもいいですよ。

 

 

シシトウは本来、辛味のない種ですが、

たまに、から~いもの 👿 があります。

栽培の環境や時期、辛味種との自然交配などに

原因があるそうです。

 

by S

 

ピリっと辛いものがあった方が

味が引き締まるし、

無精者の私は、

七味唐辛子を入れる手間が省けてうれしいです( ´∀`)

 

2011年6月4日
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