タケノコの美味しい季節になりました。
今年は多く出回るかも・・
取り立ては刺身でいけるそうです。
焼いたり、天ぷらにしたり
いろいろ味わってみたいですね。
福岡県産から静岡県産になり千葉県産へと続きます。
私の田舎では、孟宗竹はないんですよ。
代わりにもっと細い、姫竹があります。
なつかしい(^^♪
それにしても「旬」という字は「筍」タケノコのためにあるのかも
良く似ていますね(^^)v
by S
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