野菜ソムリエのいる八百屋

旬です。筍(タケノコ)

 

タケノコの美味しい季節になりました。

今年は多く出回るかも・・

 

取り立ては刺身でいけるそうです。

焼いたり、天ぷらにしたり

いろいろ味わってみたいですね。

 

福岡県産から静岡県産になり千葉県産へと続きます。

 

私の田舎では、孟宗竹はないんですよ。

代わりにもっと細い、姫竹があります。

なつかしい(^^♪

 

それにしても「旬」という字は「筍」タケノコのためにあるのかも

良く似ていますね(^^)v

 

by S

 

2011年4月19日
© 2022葵青果 all rights reserved