野菜ソムリエのいる八百屋

カブ


昨日は、撮影前に売り切れてしまったカブ・・

今日は、撮影し二品作りました。

 

カブ・キュウリ・大葉・カイワレを軽く塩もみし

オリーブオイル少量とレモン汁をいれた「サラダ風即席漬け」

 

「カブの葉のナムル」。

カブの葉をさっと湯どうしし

ゴマ油としょう油で和えただけのナムルがおいしい!

 

やっぱり素材の味かな 😆

 

by S


2011年2月8日
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