野菜ソムリエのいる八百屋

タケノコの下処理

今年は タケノコが全国的に裏年のようで いつもより 小ぶりで数量も少なくなっています 旬も短めかも・・・ (´・ω・`)ショボーン ・ タケノコを待ちわびている方も多いのですが 反対に う~ん、ちょっとね という方もい…
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2015年4月25日

✪星の金貨と金星✡

「星の金貨」と聞くと ・ ・ このメロゴールドのケースを イメージしてしまいますが 「金星」とともに リンゴです ・ 「星の金貨」は販売される時の商標名で 品種名は「あおり15号」 ・ ・ ・ ふじ×あおり3号 の掛けあ…
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2015年4月18日

じゃばらのマーマレード

前回のブログで紹介した 花粉症に効果ありといわれる 「じゃばら」 ・ ・ 特に皮の部分が効き目あり ということで 皮も実も使えて 保存が効くのは やっぱりマーマレードが一番でしょ という訳で 作ってみました ∩(*・∀・…
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2015年4月11日

じゃばら

「じゃばら」と聞くと 連想しするのは 洗濯機の排水ホースや 掃除機のホースなどですが・・・ ・ 予想に反して 今回の 「じゃばら」は 柑橘です ・ ・ 見た目は 色も 大きさも 形も ゴツゴツ具合も (・3・)アルェー …
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2015年4月7日
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