西洋梨
西洋梨が大好きという方は
関東以北出身が多いような気がします
(・・?
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生産量は山形県がダントツで
その他の主な栽培地は
新潟県・長野県・青森県なので
そう思えるのかも・・・
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西洋梨の中ではラ・フランスが
バツグンの知名度を誇り
代名詞のような存在ですが
実は他にもたくさん種類があります
(´・∀・`)ヘー
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今回初めて
コミスという西洋梨に出会いました
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正式名称は
「ドワイエンヌ・デュ・コミス」
フランス生まれです
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栽培が難しく生産量が少ないため
幻の梨ですが
「果物の王様」と絶賛されているんですって!!
(`・ω・´)ゞ
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全体にふっくらとした丸みを帯びています
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試食しました♫
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果肉はきめ細かくて滑らか
「まるでアイスクリームのよう」
と例えられるように
とろけるようです
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果汁も甘さも十分
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西洋梨は樹上では完熟しないそうで
もぎ取ってから
追熟させておいしく食べる方法を見つけた人って
スゴイね
Good Job♥
( ;∀;) ジーン
2014年11月27日