野菜ソムリエのいる八百屋

西洋梨

西洋梨が大好きという方は

関東以北出身が多いような気がします

(・・?

生産量は山形県がダントツで

その他の主な栽培地は

新潟県・長野県・青森県なので

そう思えるのかも・・・

西洋梨の中ではラ・フランスが

バツグンの知名度を誇り

代名詞のような存在ですが

実は他にもたくさん種類があります

(´・∀・`)ヘー

今回初めて

コミスという西洋梨に出会いました

正式名称は

「ドワイエンヌ・デュ・コミス」

フランス生まれです

栽培が難しく生産量が少ないため

幻の梨ですが

「果物の王様」と絶賛されているんですって!!

(`・ω・´)ゞ

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全体にふっくらとした丸みを帯びています

試食しました♫

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果肉はきめ細かくて滑らか

「まるでアイスクリームのよう」

と例えられるように

とろけるようです

果汁も甘さも十分

西洋梨は樹上では完熟しないそうで

もぎ取ってから

追熟させておいしく食べる方法を見つけた人って

スゴイね

Good Job♥

( ;∀;) ジーン

2014年11月27日
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