野菜ソムリエのいる八百屋

★☆スターフルーツ☆★

スターフルーツって

断面が

ホントに★の形をしていますね

 

P1020774

 

 

切らない方は

 

P1020775

 

まるで 

ヒトデみたいです

 

横から見ると

 

P1020776

 

 

スミマセン

切ってから撮影したので

一部欠落しています

(;_:)

 

スターフルーツは

トロピカルフルーツですが

日本には18世紀末頃に入ってきているようなので

歴史は結構古い!!

 

沖縄県や宮崎県、鹿児島県などで

栽培されていて

五斂子(ごれんし)という和名もあるそうです

 

でも普段

あまりお目にもかかりません

そんなんで

まずは食べてみたのですが

 

食感はわりとシャキっとした印象

ほのかに甘味があって

その後酸味がやってくると言った

なかなか複雑な味

 

サラダやピクルスとしても

利用できるのだそうですが

 

砂糖漬けやジャムの方が食べやすいかも

 

それにしても

この見事な★型

 

型にはめて★型に育てたキュウリが人気

という新聞記事がありましたが

この★型を作るのには

大変な苦労があったそうで

 

スターフルーツを作った

自然の力&芸術はスゴイな

まさに神業

Σd(゚∀゚d)イカス!

 

 

 

 

 

 

 

2014年3月2日
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