野菜ソムリエのいる八百屋

ドラゴンフルーツ

濃いピンク色~赤紫色で

不思議な外観の

ドラゴンフルーツ

沖縄県産です

 

P1020665

 

 

かわいいイラストが載ったピンク色の説明書入りです

 

P1020667

 

P1020668

 

この説明書によると

名前の由来は

細長い茎が竜のカラダ

果実が竜の目に見えるから

なのだそうです

(゚∀゚)

 

切ってみると

 

P1020666

 

 

果肉の色もこんなに鮮やか!!

これは抗酸化作用の強い

ポリフェノールの一種

 ペタシアニン

という色素のためということですが

とても染色力が強くて

指先もすぐに

赤く染まります

洋服にはつけないよう要注意!!

 

果肉には白いタイプもあります

赤の方が甘味があると言われていますが

やっぱりほのかな甘さです

説明書通り

ヨーグルトに入れて食べるのが

オススメ

 

1/4に切ると皮をはがしやすい

簡単にきれいにむけました♫

 

 

 

 

 

2013年11月4日
© 2022葵青果 all rights reserved