野菜ソムリエのいる八百屋

鷹の爪

トウガラシ系の辛さが大好き♥

結構な激辛もOKでしたが

最近だいぶ弱くなりました

それは

我が家の男性軍が

辛いものが苦手なので

それに付き合って

辛い味付けから遠ざかっていたせい?

辛さも訓練というか

いつも食べていると強くなるのかも?

(新説?)

まあ

何事もホドホドがいいですね

 

ちなみに

ワサビや練りがらし系の辛さは

まるっきり駄目で

ワサビ和え、からし和えはNGです

(*_*;

 

どうせ栽培するなら

好きなもの

ということで2度めの挑戦の鷹の爪

 

前回はイマイチでした

今年はほっといたにもかかわらず

予想以上の良い出来ばえ

 

水切れを起こしやすくシンナリ頻度が多かったので

水はタップリあげました

どれが脇芽かわからず自由に茂りました

 

 

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赤くなったものを

収穫しました

 

束になっていて

カワ(・∀・)イイ!!

 

簡単漬物を作るときも

重宝します

 

あまり辛くしたくない時は

丸ごと使うといいみたい

種が辛いんですね

 

種を触った手で顔や目など

触らないようにご注意を!!

 

 

2013年8月21日
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