野菜ソムリエのいる八百屋

シンシア(♥ω♥)

ジャガイモの品種

シンシア

 

P1020463

 

 

食しました

 

“粘質でキメが細かいため荷崩れしにくく

どんな料理にもあう”

 

まさにその通り!!

でした

 

粘質というジャガイモの時は

定番の肉ジャガ

で試してみる事にしています

 

キメが細かい

というのも実感できました

 

今まで

肉ジャガやおでんのジャガイモは

皮つきのまま丸ごとか半切りを

ド~ンと入れる事が多く

煮崩れをあまり

(゚ε゚)キニシナイ!!

でした

 

ヾ(・∀・;)オイオイ

大雑把すぎですかね

 

でも

煮こんでも煮崩れないのって

いいですね~

そのままの形でいるんですよ

 

それと

なんといっても

目が浅いのがいいですよ

さすがに私

ジャガイモの目は

しっかり取り除きますからね

∩(*・∀・*)∩ファイト♪

 

こんな申し分なしともいえる

シンシア

もっと普及してくれる事を

期待したいです

 

2013年5月20日
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