野菜ソムリエのいる八百屋

後関晩生

後関晩生って何?

(・・?

 

ごせきばんせい

という読み方で良いようです

テレビ番組でたまたま見たのですが

伝統小松菜のことでした

 

小松菜の発祥の地が

東京都の小松川

ということだけは知っていましたが

後関晩生は初めて聞くもので

いきなり聞いたら

ナンノコッチャ

となりますね

(?_?)

 

後関晩生は

カブの一種のクキタチと

ナタネの雑種を選抜して

江戸時代初期に誕生したらしいです

 

現在の小松菜は

中国野菜と掛けあわせて

病気に強く

栽培や出荷もしやすいように

なっているそうで

後関晩生と小松菜では

違いは歴然なのだとか

 

知らなかったなぁ

後関晩生にもぜひお目にかかって

食べてみたい

調べているうちにみつけた

後関晩生のキムチが

おいしそうでした

小松菜で代用してみようかな

 

なぜ後関晩生というのかは

?のままです

残念!!

(´Д⊂グスン

 

 

 

 

2013年4月21日
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