富有柿と次郎柿
甘柿の代表と言えば
富有柿
出回る時期も長いし
出荷量もダントツ一位!!
でも
強力なライバルって
必ずいるもんですね
富有柿のライバルは次郎柿
と勝手に思っています
ふっくらと丸みを帯びた富有柿◯
四角く角ばった次郎柿◇
普通は簡単に見分けがつきます
画像はすべて
左が富有柿、右が次郎柿です
でも
中にはこんなに似ているものもあります
あれれ
どっちがどっち?
という感じです
(?_?)
似たもの同士を
比べたくなるのは
私だけではないようで
「富有はあごで食べ
次郎は歯で食べ
種なしは舌で食べる」
と言われているそうです
富有柿は果肉が柔らかく
次郎柿は硬め
種なし柿はねっとりとした食感
を言い表しているそうですが
柔らかい柿が好きな私にとって
富有柿はかなり硬い柿です
産地の方は硬いものを好まれる
と聞いたことがあります
もしかして
柔らかいのは邪道?
(~O~;)
硬い派、柔らかい派に
はっきり別れるのは
柿だけじゃないですかね
私の印象では
硬い派が多数ですけど
今回
富有柿と次郎柿の
一人食べ比べをしましたが
はっきり言って
違いがわかりにくかったんです
硬さも甘さも五分五分
切ったものをだされたら
どっちか分からないかも・・
結論は
どっちもおいしいから
食べちゃいます
(b´∀`)ネッ!
2012年11月6日