ストロベリートマト
外見はホウズキ
中の実はプチトマトのようで
味も甘酸っぱくてやっぱりプチトマトに似ているかな
果たしてその正体は??
なんだろう??
(?o?)
とあれこれ思いめぐらしていて
浮かんできたのが
「食用ホウズキ」
検索してみたら
(p_-)
バッチリ正解でした
案外そのまんまだっだのね
「ストロベリートマト」や「オレンジチェリー」
よも呼ばれ
フランスなどヨーロッパではフツウに市場に並んでいるそう
日本では新潟県などで栽培されているようですが
まだまだ生産量は少ないみたいです
驚くのはその栄養価
ビタミン類を多く含み
中でも
コレステロールの流れをよくし動脈硬化を防ぎ
肝臓に脂肪が貯まるのを抑制し
ガン予防にも効果があるといわれる
ビタミンB群のイノシトールが特に多いという
スゴイすぐれもの
加工されてジャムでも販売されているんですね~
ジャムにあう味だよね
おいしそう
2012年7月20日