野菜ソムリエのいる八百屋

カボチャの種を食べよう(´~`)モグモグ

カボチャを調理する時

 

 

まず

「種とワタを取り除きましょう」

というのが定番ですよね

 

でも

カボチャの種を煎ったものを

ナッツ売り場で見かけます

 

捨ててしまうのは

もったいない!!

 

先日試してみたら

おいしかったのでまた作ってみました

 

カボチャの種を取り出します

 

 

くっついているワタを取り除き

良く洗います

ぬるぬるしているので

ちょっと手間取ります

 

綺麗に洗って乾燥させ

油で素揚げします

種=硬いので良く火を通します

煎るより揚げるほうが簡単だと思うので

 

 

塩を振るとおいしいのですが

かけ過ぎには注意!!ですよ

 

三浦のこだわりカボチャは

肉厚でワタも少なく

ホクホクで甘い

おすすめのカボチャです

\(^o^)/

 

 

 

 

2012年6月29日
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