フキ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
先日販売したフキ
小ぶりで細いフキでした
今日お見えになった
男性のお客様が
フキが美味しかったと
ほめて下さいました
そういえば
「ウチの旦那が好きなんですよ
今日誕生日だから
買って行ってあげようかな」
という方もおられました
男性に人気なんですね
我が家では
軽く茹でて
皮はむかず
葉っぱは刻んで
一緒に炒めました
味付けは
バッケ味噌をイメージして
味噌を使いました
バッケ＝ふきのとうです
かなり苦味がありますが
味噌と相性が良く
くせになりますよ
ここ数年
バッケを見ていないのは
残念だなぁ
(-.-)
2012年2月24日
ブログ著者
