仙台雪菜とマイタケのニンニク炒め (゚д゚)ウマー
昨日のブログに記した
仙台雪菜とマイタケのニンニク炒め
どうしても
食べてみたい !!
頭の中に残っていたポイントをもとに
自分流で作ってみました
と、その前に
生で食べた感想
甘い
ほんのりアブラナ科特有の
イソチオシアネートの香りがするけど
辛味も苦味もなし
生でサラダにしても
おいしそう
でも、最初のミッション遂行
(*´σー`)エヘヘ
ニンニクを薄切りにして炒め
そこに、
ほぐしたマイタケを入れ
さらに、
3cm位に切った仙台雪菜を入れ
炒めます
味付けはしょう油ベースにしました
炒めたら
更に甘さが増しています
(゚д゚)!
今までこんなに甘い菜っぱは
食べたこと無いな
これは
おすすめです
マイタケでなくとも
シメジやエノキ茸も良いと思います
いろいろトライしたくなる~
もっとメジャーな野菜になりそうですよ♫
2011年12月30日