野菜ソムリエのいる八百屋

仙台雪菜とマイタケのニンニク炒め (゚д゚)ウマー

昨日のブログに記した

仙台雪菜とマイタケのニンニク炒め

どうしても

食べてみたい !!

 

頭の中に残っていたポイントをもとに

自分流で作ってみました

 

と、その前に

生で食べた感想

 

甘い

ほんのりアブラナ科特有の

イソチオシアネートの香りがするけど

辛味も苦味もなし

生でサラダにしても

おいしそう

 

でも、最初のミッション遂行

(*´σー`)エヘヘ

 

ニンニクを薄切りにして炒め

そこに、

ほぐしたマイタケを入れ

さらに、

3cm位に切った仙台雪菜を入れ

炒めます

味付けはしょう油ベースにしました

 

 

炒めたら

更に甘さが増しています

(゚д゚)!

 

今までこんなに甘い菜っぱは

食べたこと無いな

 

これは

おすすめです

 

マイタケでなくとも

シメジやエノキ茸も良いと思います

 

いろいろトライしたくなる~

 

もっとメジャーな野菜になりそうですよ♫

2011年12月30日
© 2022葵青果 all rights reserved