野菜ソムリエのいる八百屋

豊水派? or あきづき派?

「野菜ソムリエのサイトで見ました」

と、男性がいらっしゃいました。

これから、野菜ソムリエ講座を受けられるそうです。

頑張ってくださいね !!

 

それで、今日のブログのテーマは

シニア野菜ソムリエらしく

梨でーす !!

 

あるアンケートによると

秋の果物の人気No.1は

ジャジャーン

「梨」

なのだそうです

 

葵青果では

幸水の時期は終わり

現在は「豊水」と「あきづき」を販売中

「新高」も出始めました。

 

 

これは、豊水です。

「デコボコ梨」とおっしゃったお客様

ナルホド、納得の呼び名です

(´∇`)ケッサク

 

 

そして、こちらは

秋月(あきづき)です。

形が丸く、色も月に似ているので

命名されたそうです。

 

横から移してみると

 

 

 

左が豊水 右があきづきです。

豊水は2段で18玉入り

あきづきは2段で24玉入りのため

こんなに大きさも違います。

 

肝心の味

豊水は甘味+酸味のバランスが抜群

 

あきづきは酸味は無くきめ細かくジューシー

 

以前は水分だけなんて言われていた梨ですが、

便秘予防、高血圧予防、疲労回復に

効果が期待されるようです

 

タンパク質分解酵素も含んでいるので、

柔らかくなってしまったものは

すりおろして

肉をつけておいたり、

ドレッシングに利用したりすることを

おすすめします

(・∀・)イイネ!!

 

 

 

 

 

2011年10月6日
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