キノコの季節
日中の日差しは暑いものの
朝晩は涼しくなり
めっきり秋らしくなりました。
梨やブドウ
新物のサトイモ、サツマイモ・・
うん、うん、秋っぽいぞ !!
そして、キノコ類
一年中出回っている
キノコたちですが
このごろはみょうにしっくりきます
これは、パッケージに「あわび茸(ひらたけ)」
のシールが貼ってありましたので、
ヒラタケです。
「あわび茸」とは、
エリンギ似の白っぽい傘の肉厚のキノコを
さしていることが多いようですが
いずれも食感が
あわびのようにコリコリしているのが
共通点らしいです。
天ぷら・煮付け・ソテー・うどん・鍋物・・
おいしそー
キノコ類はローカロリーなのも
み・り・ょ・く !!
2011年9月8日