ホクホクカボチャ
カボチャといえば、
ハロウィンや冬至を連想しますが、
6月半ばから、各地のおいしいカボチャが出回ります。
まず、
神奈川県三浦のこだわりカボチャ、
このブランドの栽培方法は企業秘密だとか
そして、これ、
茨城県産ほっこリカボチャ
外側は深緑色、
中は薄めの黄色
種がギッシリ詰まっていて、
肉厚で粉が吹いています。
これは、間違い無し ♬
フライパンで炒めただけで美味です!!
パリパリのところが特に”^_^”
甘辛に煮つけたものも
身割れがしてホクホク
初めてカボチャを煮た頃は何度失敗したことか 😥
味付けが濃すぎることが多かった・・
醤油はほんのチョッピリが秘訣でした。
天ぷらやサラダ、スープ、カレー、チップスなどなど
おかずやおやつに大活躍です。
by S
2011年6月24日
ブログ著者
