キャベツの芯捨てていませんか?
大きいままだと料理に使っても硬くて邪魔をしますが、
薄切りやみじん切りにすると
全く問題なしです!(^^)v
サクサク、シャキシャキした歯ざわりが良く
キャベツの青臭さも感じません。
今回は、芯だけをスライスして炒めてみました。
塩・コショウし、ほんの少しだけ酢をたらし、
そのあとカレーパウダーを振りかけたら
予想以上の味となりました。
ゼヒゼヒ捨てずに食べてみてくださいナ。
by S
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