野菜ソムリエのいる八百屋

トウモロコシ

 

トウモロコシを半蒸し煮にしました。

フライパンにトウモロコシを皮付きのまま入れ、

水を1cm位まで注いで蓋をして加熱。

 

 

出来上がりです。

アップにすると、

 

 

このトウモロコシは、「きみひめ」です。

とても大きくてりっぱなものです。

 

それにしても、

最近は甘くて、柔らかいものが多いですね。

 

子どもの頃は、トウモロコシが茹で上がるのが

待ちどうしいものでした。

 

私の感覚では、

ハニーバンタムが絶品なんだけどナ (´ε` )

 

3本のうち1本は実を採って

コーンポタージュスープに入れました。

 

 

ちょっと、大変ではありましたが、

やっぱり、うんと甘味が出ました。

 

by S

 

2011年6月21日
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