野菜ソムリエのいる八百屋

春の香り フキ

 

春の香り フキが入っていました。

 

Sサイズで細め。そして、柔らかそう・・

 

これは皮ごとでもいけるゾ!

 

試してみましたよっ(^^♪

 

さっと湯どうしして、斜め切りし(太めのところはタテ半分に切ってから)、

酒、みりん、めんつゆ、しょう油で味付け。

 

香り高く味も染みこんで上出来でした。

 

手間を省いてもおいしいのは、やっぱり素材のおかげかな ^_^おいし

 

by S

2011年3月12日
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