野菜ソムリエのいる八百屋

講座に参加しました。

昨日、日本野菜ソムリエ協会VMC講座に参加してきました。

 

「輸入果物が国内にでるまでの仕組み」についての講座で、

講師は、私と野菜ソムリエ講座同期のI氏です。

 

さすが、本業の部分だけに、充実した講座でした。

一般人が立ち入ることのできない場所ですし、

食物検疫や残留農薬検査のやり方や、法律的なこと、

そして、貿易という政治的なものまでからんでなかなかむずかしいものです。

 

でも、ひとつだけうれしいことが・・

うちの店では、定番の野菜・果物以外はあまり扱わないので、

珍しい輸入果物に対して、なんとなく苦手意識がありました。

 

でも、サンプルに用意されていた、

メロウゴールドや、フロリダ産グレープフルーツ、ミネオラなど、

葵青果の人気の主力商品で

けっこうイケテルと思えたからです。

 

TPPなど、なにかと話題の多い野菜・果物。

それだけに奥深く、さらに魅力的!なものになりました。

 

byS

2011年3月5日
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